COLIS BERGER - Colis 1/2 agneau
OFFRE SPECIALE > POUR L'ACHAT D'UN AGNEAU LES ABATS SONT OFFERTS.
Les colis varient entre 7 kgs et 10 Kgs selon le poids de l'animal. Un acompte de 70 euros vous est demandé. Le solde sera à régler au retrait du colis. Réglement par chèque ou en espèces. Facilités de paiements.
> Gigot
> Epaule
> Poitrine
> Côtelettes
Conditionnement : sous vide
Idée recette : Gigot
Préparation et cuisine : 3 heures
Ingrédiants (pour 4 personnes)
250 gr de haricots blancs secs
1 gigot de 1.750 Kg
2 gousses d'ail
Sel, poivre
2 oignons
1 grosse carotte
1 branche de céleri
50 gr de beurre
3 tomates
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 petit bouquet de persil hâché
Conseil : Vous pouvez remplacer les haricots frais par des flageolets en boîte que vous rincerez.
Préparez les haricots 2 à 3 heures avant. Trempez les 1/2 journée dans beaucoup d'eau (il faut qu'ils restent toujours couverts). Egouttez-les et faites les cuire à l'eau avec l'oignon, la carotte, le céleri. Laissez mijoter 2 ou 3 heures.
Piquez le gigot avec un couteau pour introduire les gousses d'ail (dont vous aurez retiré le germe). Salez, poivrez. Faites préchauffer votre four (thermostat 8). Mettez le gigot enduit de beurre et laissez rôtir 45 minutes.
Faites dorer le reste d'oignon avec les tomates et le concentré, ajoutez le jus du gigot et mélangez les haricots. Réchauffez et srevez avec le gigot.
La qualité en quelques clics
Paiement à la commande
Retrait à la Ferme
Paiement 100% sécuriséLes buttes de tolleville 14340 Rumesnil Anthony Flajolet : 06 24 85 92 90 Béatrice Flajolet : 06 27 87 36 36
Nous suivre